迷ったらすぐに電話！即断即決を重ねて客単価大幅UP！｜東京都幡ヶ谷エリア Demain様の事例

2026.03.23

迷ったらすぐに電話！即断即決を重ねて客単価大幅UP！｜東京都幡ヶ谷エリア Demain様の事例

サロン様事例
Author:亀山成規

Demain様インタビュー

代官山や中目黒といった“おしゃれエリア”の空気感をまといながら、幡ヶ谷という“渋谷の下町”でマンツーマンサロンを運営する Demain（ドゥマン）DAISUKEさん。
OPENは2020年8月。
エリア平均単価6,000～8,000円の幡ヶ谷で、2倍以上の価格設定で勝負されているサロン様です。
「できることを常に100％やりきる、そうすることで必ず価値が伝わる」と仰るDAISUKEさん。
今回は、そんなDAISUKEさんの情報収集やメニュー作りの裏側、そして「G SELECT」がどのようにお役にたったのか、担当の亀山（コーディネーター）がお話を伺いました。

目次: 1. 幡ヶ谷という街を選んだ理由; 2. 価格設計と“見え方”の工夫; 3. 迷ったらすぐ聞ける：コーディネーターの伴走; 4. 店販が動き出した“ここでしか買えない”商材; 5. 変化の速い時代に、ぶれない軸

1. 幡ヶ谷という街を選んだ理由

幡ヶ谷での出店、既存のお客様がいない状態でかなり思い切った決断だったのではと思います。なぜこの街だったんでしょう？―――

渋谷・新宿・恵比寿みたいな｢人が常に集まる｣街って､もちろん強いじゃないですか｡
でも幡ヶ谷って､ 地域性が強くて動きが一定なんですよ｡
それと､サロンを構えた場所が､生活動線上にある立地だったことも大きいです｡
大きな商業施設のようなランドマークではありませんが､目の前が郵便局で､老若男女問わず日常的に人が訪れる場所なんです｡
派手に目立つというよりも､“生活の中にある導線”の前に店を構えることに価値を感じました｡
日常の中で自然と人の目に触れる場所で､少しずつ認知を積み重ねていきたいと思ったんです｡
駅前から住宅街のほうに離れすぎると､新規のお客様が気づきにくいので｡

2020年、コロナ禍でのOPENは、正直こわさも…？―――

めちゃくちゃありました｡
担当の顧問税理士さんにも反対されましたし､物件探しも簡単ではありませんでした｡
ただ､今回の物件のオーナー様が私のこれまでの経歴や想いを見てくださり､｢ぜひ入ってほしい｣と不動産会社に直接伝えてくださったんです｡
コロナ禍という大変な時期にも関わらず､半年間ほかの方に決めず待ってくださったことは本当にありがたく､その期待に応えたいという気持ちが覚悟を決める後押しになりました｡
やっとOPENにこぎつけた最初の月は､かなり厳しいスタートでした｡
それでも｢価格ではなく価値で勝負する｣という自分の直感は間違っていないと常に思っていました｡
価値で勝負するからこそ､良い剤で勝負するとか､プライベートで落ち着ける店の空気を作るとか､ 今できることを100％やるしかないと思って続けました｡

2. 価格設計と“見え方”の工夫

メニュー設計やクーポンの出し方、かなり研究されたんですよね？―――

はい、すべて自己流ですが、とにかく調べて実践しました。
例えば、料金表示の下二桁を「80」に揃えると見え方がきれいとか。
集客サイトの上部のほうに比較的安いクーポンを置くとか、滞留時間を長くして回遊してもえるようにするとか。
特に値段は一度下げると後で上げるのが厳しいので､最初から価格で勝負するつもりはありませんでした｡価値を正しく届けるために､価格を下げないという選択をしました｡

その積み重ねが、いまの“価値で選ばれる”状態につながっているんですね。―――

はい。結果的に今まで信じてやってきたことは間違っていなかったと思っています。
エリア自体、比較的裕福な方がいらっしゃることはわかっていましたが、それでも開業当初と比べて、売上も着実に伸びて、客単価も130％くらい大きくＵＰしました。
数字もそうなんですが、何よりお客様への「提案が通る」感覚が増えたのが大きいです。

3. 迷ったらすぐ聞ける：コーディネーターの伴走

G SELECTの使い勝手、率直にどうですか？―――

一人サロンだと、スピード感と決断がめちゃくちゃ大事なんですよ。
ネットで買えるのが楽だし、面倒なお付き合いをしなくてもいい。
注文したら翌日には確実に届きます。
それでいて、分からないことがあれば「すぐ聞ける」のが大きいです。

“聞ける”って、具体的にはどんな場面ですか？―――

例えばOLAPLEX。
必要な情報がサイトにまとまっていて、まずそこが助かる。
でも実際のサロンワークになると、「これってこの髪質ならどう？」みたいな迷いが出る。
その時に電話したら、亀山さんが素直な意見で返してくれる。
「売るための正解」じゃなくて「現場の正解」を一緒に探してくれる感じがあるんですよ。

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ありがとうございます…。私も、DAISUKEさんの“自分で調べる力”を前提に、最後の背中押しだけできたらと思っています！―――

まさにそれ。自分で調べ始めたからこそ、相談相手がいると決断が早い。
直接お会いすることがなくても、スピード感が落ちないのがG SELECTの強みだと思います。

4. 店販が動き出した“ここでしか買えない”商材

店販アイテムが動き出したきっかけって、何かありました？―――

アマトラメゾフォルテの商材を導入したのは大きかったです。
他であまり売っていない（流通管理がしっかりしている）から、「うちでないと買えない」っていうのが強い。
品質も効果実感も高いので、自信をもっておすすめできますし、お客様も納得しやすいです。
Demain専用ECサイトも作ってもらったので、“来店されなくても購入できる導線”が作れるのがありがたいです。

Demain様発注サイト

※Demain様ECサイト

メゾフォルテはリニューアル後に、ご提案されるアイテムも変化されていましたよね？―――

最初は一番リッチで効果実感のあるラインをおすすめしていましたが、少し髪が重くなってきていることに気づき、亀山さんと相談して少し軽いラインに切り替えてもらいました。
重くなるというのは悪い意味じゃなくて、「健康になってきたから」って捉えています。
同様に重たい印象のお客様に対してLINEで一斉配信して、改めて新ラインの提案をしました。
そういう“常に伝え続ける行動”にも、迷ったことをすぐに聞いて返答してもらえるG SELECTのコーディネートサービスはありがたいです。

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5. 変化の速い時代に、ぶれない軸

ご自身で新しい商材やトレンド、追い続けるのって大変じゃないですか？―――

気になるアイテムはしょっちゅう変わります。でも新しいもののほうが良くなることも多い。
だから“常にお客様のニーズ”を見て、必要なら試し続けています。
その中で、微妙なものも正直あるけど、その都度軌道修正することが大事で。
例えば縮毛矯正について、これまで様々な商材を試し､その都度亀山さんと相談しながら見直してきました｡
実際の仕上がりやお客様の反応を見ながら微調整を重ね､現在はフローディアモアを活用し､安定した結果を出せるようになっています｡